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さて、今回取り上げるのはインカベリー。
最初に書いておきますが、とにかく酸っぱいです。酸っぱいの好きな私でも強く感じたほど。ドライフルーツでこんなに酸っぱいことある？？
個体差はあるけれど、オレンジみのある色をしています。
保存料等は使用されていないオーガニック。
調べてみるとインカベリーは食用のほおずきらしい。その名の通り、古代インカ帝国の昔から食べられていたとのことで酸っぱみの力強さを感じます。
栄養素としては、ビタミンC。これはもう食べればわかります！
それだけではなく、食物繊維、ビタミンAやE、鉄も含まれているのだそう。そして抗酸化作用のあるポリフェノールも。
これはなかなかのスーパーフードですね👌
酸っぱいけれど、食べる価値あり☺︎
▫️Organic Inca Berry
価格：$49/kg
産地：エクアドル/コロンビア
※ 2023年9月現在
